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發布時間：2019-10-22 瀏覽

腐竹烘干房簡介： 菊花烘干房
腐竹烘干房是通過壓縮空氣進行升溫，機脫水迅速，完全可以可以根據腐竹自身的要求來調節溫度、烘干時間，可干燥到要求的任何含水率，不受自然條件的限制；具有較成熟的干燥理論和工藝技術，能保證干燥質量。
腐竹烘干房優勢： 烘箱
1.立式烘干箱采用高品質鋼材，強度大，豬苓烘干機烘干箱，堅固耐用，烘干層翻板為不銹鋼材料，耐高溫，耐腐蝕提高2年以上的使用壽命。
2.燃燒換熱室與烘干箱分開，煙氣和熱風隔離行進，進入烘干箱的是純凈的熱風,沒有污染，使品質提高20%以上。

腐竹烘干房特點： 雞糞烘干機
1.烘干頂層濕熱空氣全部排掉，排潮好，顏色鮮亮，減少因排潮不暢造成的變色使品質在原來的基礎烘干速度提高了30%。
2.烘干箱側面安裝鋼化玻璃孔，隨時觀察顏色及水分的變化，防止下層烘的過干出箱。
3.爐膽采用耐高溫不銹鋼，耐腐蝕性強，換熱效率高，壽命長。
腐竹烘干房工藝：
值得注意的是腐竹屬于食品類材料的烘干，整個烘干過程需要注意控制好溫度，溫度過低容易腐爛，溫度太高容易斷裂或炸裂，影響外觀，溫度控制決定了腐竹的膨化，表面的油份，色澤等重要品質。另外，烘干過程開始不要快速排濕，如對濕度控制不當，裝箱過程會導致腐竹脆斷，影響成品腐竹的產量，造成浪費。類似的產品像面條、米粉、紅薯粉、腐竹、豆腐干及菌菇類，如香菇、松茸、木耳、雞腿菇等等烘干過程也應注意上述原則，定色定型，保證成品的外觀、飽滿度和復水性也相當重要。
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